Nach dem Motto „Küche trifft Erlebnispädagogik“ wird bei dieser Fortbildung aufgezeigt, wie mit einfachen Mitteln Nahrung hergestellt werden kann. Dabei greifen die teilnehmenden Lehrpersonen und Kinder auf die Ressourcen der Natur, auf den Bauerngarten und den Fleischvorrat vom Stanglerhof zurück. Sie erfahren Interessantes zum Thema "Slowfood", entdecken den Wert des einzelnen Lebensmittels wieder, stellen Säfte und Aufgüsse her, bauen einen Erdofen und vieles mehr. Die Umgebung rund um den Stanglerhof mit Misch- und Nadelwäldern, Seen und Gebirgen bietet vielfältige Möglichkeiten, um mithilfe der Methoden der alpinen Erlebnispädagogik die Natur sowie die Gruppendynamik spürbar zu machen und Nachhaltigkeit selbst zu (er)leben.